تالار ساختمان شهرداری هامبورگ یکی از زیباترین بخش‌های این بناست که در آن مراسم رسمی و پذیرایی سران کشورها و میهمانان برگزار می‌شود. محمدرضا شاه پهلوی و ملکه الیزابت از جمله میهمانان شهر هامبورگ بوده‌اند. از سال ۱۳۵۶ میلادی هر سال در روز ۲۴ فوریه مراسم و جشن "Matthiae-Mahlzeit" در این تالار برپا می‌شود.